今年の泡盛文化の会は、昨年好評だった横須賀の「レストラン ロマネ」で開催することになった。
昨年は、沖縄の食材をロマネ流にアレンジし、泡盛によく合う肴が並んだ。沖縄から参加してくれた蔵元の人達も、普段食べ慣れていた沖縄の食材が、ロマネのシェフによって変えられ、料理でさらに泡盛の味が引き立てられることに驚かれていた。
今年は、地元の食材（横須賀、三浦）を使うことになった。泡盛の味も横須賀、三浦の食材も生かす、ロマネ流料理の数々を楽しんで頂きたい。それぞれの蔵元で独自の味を持つ泡盛が、さらに幅広く、気軽に飲まれていくように・・・と、泡盛文化の会スタッフ一同、準備をしている。
日時：2012年7月7日(土) 入れ替え2部制1部 13:00～15:00（受付12:30より）2部 16:00～18:00（受付15:30より）
会場：レストラン ロマネ TEL 046-824-6868神奈川県横須賀市米が浜通1-17 シャトーブランB1(京浜急行横須賀中央徒歩8分）ホームページ http://www.romanee.net
会費：6,000円
形式：立食にて。ただしお席もあります。地元の食材をロマネ流にアレンジした泡盛に合う肴の数々。泡盛カクテル。工房ゆんたく撮影の沖縄の情景。音楽演奏、抽選会あり。春雨の宮里徹氏、ゲスト数名。
申込み：先着順にて約80名（1部40名 2部40名）お申込みは電話のみお受けいたします。［事務局 掛田商店］へお願い致します。掛田商店 月曜定休 9：00～19：00神奈川県横須賀市鷹取町2-5-6TEL 046-865-2634ホームページ http://www.kakeda.com
後援：醸界飲料新聞（仲村柾幸） 仙台・なにわ・信州泡盛文化の会
昨年の第13回泡盛文化の会の様子
第1回からの写真は工房ゆんたく「泡盛文化の会」のページをご覧下さい。http://www.yuntaku.biz/okinawatime/awamori/
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